太阳当头，炎炎夏日
东莞街坊少不了的就是
清热解毒、止渴消暑的食物
一碗绿豆沙
无疑是东莞街坊的消暑佳品
可你知道吗？
绿豆这样吃，不解毒，反而还中毒
最近，就有人因为出事啦
据悉，武汉某地
发生一起食物中毒事故
中毒者均为亚硝酸盐中毒
据中毒者家属称，事故
可能因为共饮一摊点绿豆汤引起
喝了两碗绿豆汤后
面色发青，浑身冒汗
倒在厕所被人救出后送往医院接受救治
无独有偶
江苏高邮一位老人
因为喝了一碗冰镇绿豆汤而突发心梗
幸好抢救及时保住了性命
还有人在喝完很多绿豆汤以后
又吃了点鱼
没想到吃完以后，出现严重腹泻
经过医生一番检查，告诉她
是因为绿豆和鲤鱼一起吃
引发的食物中毒
绿豆不是清暑益气、止渴利尿吗？
绿豆中的某些成分
不是还直接有抑菌作用
可以增强机体免疫功能吗？
那怎么一碗绿豆粥下去就中毒了呢？
亚硝酸盐中毒
日常生活中亚硝酸盐中毒一般是因为吃了过夜或者是腐烂的食物。所以，食用发霉的绿豆、或者吃过夜的绿豆粥，可能会引起中毒。
冰镇绿豆汤引发心梗
首先，绿豆为寒性食物。冰镇过后，容易加剧对肠胃的刺激，导致肠胃失衡、腹泻等。对于有心血管疾病的人来说，在全身出汗时，血管舒张，而冰镇绿豆汤的冷刺激会使血管收缩，这就极易引起心肌梗死、脑血栓、脑出血等危险情况的发生。
绿豆与鲤鱼引发食物中毒
绿豆虽然美味，但不是百无禁忌！绿豆是寒性食物，与鲤鱼等食物都是相克的，同时食用会引起身体不适，甚至危及生命！
看来一碗小小的绿豆汤
也有不少的禁忌
【与绿豆的相克食物】
绿豆+狗肉
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绿豆不宜与狗肉同食，吃狗肉后再喝绿豆汤，会令狗肉涨发，导致腹涨、腹痛，严重者可致死命，并非产生毒素。
但是，吃两三颗空心菜可以缓解，或者用甘草一两煎水服也可缓解。
绿豆+西瓜
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夏天一到，大家不是大吃西瓜，就是拼命喝绿豆汤解热，其实瓜果类和绿豆汤都是很适合夏天的食物。
但是，两者都属性寒，混合吃易引起肠胃不适，腹泻。
绿豆汤和西瓜最好间隔半小时服用。
绿豆+香榧子
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香榧有润肠通便的作用，与绿豆同食，容易发生腹泻。
肠胃敏感、腹泻或大便溏薄者不适宜经常食用香榧子。
绿豆+鱼/虾
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从中医角度来看，虾是属于寒性食物，绿豆也是降火的食物，两者放在一起会寒上加寒。
鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。
但是，鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。
绿豆与鲤鱼同食，会生风动疾，即引起风寒等疾病的复发。
绿豆+西红柿
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西红柿中的果糖在胃内停留时间过长引起发酵导致胃胀难受，二者不可同食，以免损伤人体元气，引起身体不适。最好是间隔1-2个小时以上。
还有要注意的是西红柿和绿豆都是性凉之物，建议少吃，特别是肠胃受寒的人。
哪些人不适合喝绿豆汤？
每天都喝，可以吗？
空腹喝绿豆汤有啥害处？
熬绿豆汤，为啥不建议用铁锅？
这些日常需要注意的绿豆食用禁忌
仔细看下图了解！
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东莞街坊最近有无吃绿豆沙？
快在留言区分享一下食谱
同时要提醒身边朋友
绿豆不能和什么食物一起吃哟~
【绿豆的食用禁忌】
来源：人民日报，网络，莞易网
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