这件事一定会颠覆很多学生的三观! 这事儿发生在四川宜宾一个叫“辣椒村”的地方。这个村子里有一种奇怪的植物,它长得特别像辣椒,所以当地的村民就给它起了个名字——辣椒树。 广东省中山一位妇女发布了一个视频,要求人们称赞她在一棵白花树上种植辣椒三年。
下面有很多同学暗暗压抑着表示不相信,有人说这不是一棵辣椒树,是一棵小番茄吧。 其实这些都是没有科学根据的说法,因为我们知道,植物生长靠光合作用,而植物又离不开呼吸作用。所以说植物要想生存下去就要进行光合作用和呼吸作用。那么,植物为什么需要呼吸呢? 有的同学还打趣说,草本,玩短工长。
也有人说人其实是误入歧途的,辣椒是树,是多年生植物。 我说,那怎么会不是呢?其实这里面还真有点小故事呢!那时候,我在一个小区里做保安工作。 然后我搜索了一下“辣椒树”,果然,很多人声称种了辣椒树,有些人已经种了五年了。 还有人说:“太好了,我也要种一个,等一下我就可以吃辣椒了。”
好像辣椒真的能长成树,到底是怎么回事?
原来,辣椒是金针菇属的一年生或多年生植物,所以它可以长成一棵树,只要在秋天以后把嫩枝剪掉,放在一定的温度下保存,就不会冻死,两年后就可以变得更加木质化化,更生命力。 但现在有一种叫辣椒树的东西,居然可以长得比树上长的还要多。这种辣椒树是怎么做到的呢?原来这里面还有个秘密!其实它就是一种叫做小椒的小作物。 很久以前,我读过一篇报道,说深圳南山区的一位老太太种了三四米高的印尼辣椒,并和她的邻居分享这些结节的辣椒。
其实,不仅会种树,还会种植辣椒,还有很多冷知识,恐怕大家都不知道。
一千九百万年前, 辣椒和番茄仍然是一家人。 后来因为某种原因他们分开了, 成为两个完全不同的物种。后来的历史中,辣椒与番茄一直争奇斗艳,但都没有取得属于自身的地位。直到20世纪80年代初,人们才发现了一种新植物。 就一个番茄, 辣椒是双向的, 不过,还是有点挂相, 但味道完全不同,一种是酸人的,另一种是辣人的,但即使他们努力保护自己,不让自己死在食草动物饕餮的嘴里,他们也无法逃脱人类的魔嘴,人类比他们更胜一筹,进化出一种将痛苦变成快乐的罕见功能——后来更甚。
在中国的很多地方,例如湖南、四川和贵州,人们喜欢吃辣椒,但是如果你在中国古代的很多地方旅行,你就不能吃辣椒,甚至看不到辣椒。 辣椒原产于美洲和非洲北部的安第斯山脉中,大约距今5000年左右才传入我国南方各省,而真正让人们认识辣椒并开始食用辣椒则要追溯到公元前2000多年以前。 因为辣椒不是原产地中国,而是墨西哥墨西哥和中南美洲热带地区秘鲁,7500年前,古印度人用它来烹饪食物。
然后辣椒在美洲被悄悄制造了几千年,直到15世纪末哥伦布到达,然后从加勒比海带回欧洲,在那里辣椒开始流行。 16世纪初,意大利传教士利玛窦将其带到英国,随后传到德国、法国和荷兰等国,并成为这些国家人民日常生活中必不可少的调味食品;17世纪以后传入我国大陆。 随后,辣椒随西班牙贸易船队流入菲律宾,进入印度、日本和韩国。明朝末年,辣椒被称为番仔姜,直到1598年汤显祖的牡丹亭才出现了关于辣椒的最早记录。
但这一次,辣椒仍然不是用来吃的,而是用来观赏的。 在乾隆年间,贵州人和湖南才发现,咦,这家伙怎么能吃辣椒,也这么辣,不知道是谁先吃辣椒的。 辣椒,是我国最常见的蔬菜之一。据《本草纲目》记载:“辣”为辛味,性温;味辛,入脾肺经。它不仅可以解百毒,而且还有一定药用价值。 直到清道光年间,人们才开始普遍食用辣椒,所以中国食用辣椒的历史可能只有200年左右。
辣椒是如何在如此短的时间内变得如此受欢迎,以至于现在很多地方甚至不知道没有辣椒该怎么办?
你可能会反对,热和痛怎么会是快乐的? 但事实是,很多人确实喜欢甚至沉溺于辛辣食物,离不开辛辣食物。 为什么辣能够让人们愉悦呢?原来,辣可以让我们在疼痛中体验到快乐。那么辣真的能让我们愉悦吗?为什么辣也能让人快乐呢?首先要知道什么是辣。 这是因为当大脑受到辣味素刺激,认为疼痛即将到来时,它会释放内啡肽,止痛物质,随着内啡肽水平的增加,身体会感到快乐和兴奋。 所以,痛苦和幸福不仅仅是一种诗意的感觉,而是人类最真实的感受。
这也许可以解释为什么有些人对辛辣上瘾,难以维持生活,本质上来说辛辣和毒品是有一点相似的,人们通过刺激产生依赖性,但是这种对辛辣的依赖,似乎并没有看到任何不良后果,但是经常吃辣椒,对于人体有很多好处。
也许大家最常见的说法就是辣椒会伤胃,相反,辣椒并不会增加胃酸的分泌,反而会降低胃溃疡的风险,也就是说,辣椒可以滋养胃部,而不是损害胃部。
关于辣椒的另一个说法可能是不科学的,中医常说,吃辣椒祛湿避寒,对关节炎和风湿症有帮助,这一点还没有被研究证实。
辣椒的其他好处还包括当与辣椒素局部使用时可以减轻疼痛和预防糖尿病,当与山梗菜属一起使用时可以改善神经过敏,而且与不吃辣椒的人相比,吃辣椒的人癌症和心血管疾病的几率更低。
看到这里,你的心是不是也怦怦直跳,想吃辣椒呢? 其实辣椒是很好的食物。它含有丰富的维生素C,钙和磷等多种矿物质元素,还有一种叫辣椒素的物质可以起到镇痛作用。 但是很多人没有吃辣椒,或者是浅尝辄止,都会担心辣椒太热而难以处理。
让我再告诉你一个辣椒秘密,许多人认为辣味素在辣椒籽,去除辣椒籽将使他们少一点辛辣。 但这也是一个认知上的错误。辣椒里的辣味素不在种子里,而在那个白色的辣囊,如果你刮掉它,它就没有那么辣了。 辣椒籽中含有大量辣椒素和维生素C,但是如果用这种方法去做辣椒,辣椒籽中的这些物质都被破坏了,所以吃起来才没有那么辣。其实,辣椒籽并不是这样的! 认为去除辣椒籽并不辛辣是错误的,因为很多时候我们也只是刮去了辣囊。
看,辣椒有这么多的冷知识,你可能不知道,但我最感兴趣的是如何种树,准备明天买辣椒苗!
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